Jeśli jesteśmy fanami grzybów, wcale nie musimy czekać do sezonu na grzybobranie, aby zrobić zapasy. Możemy wykorzystać grzyby do uprawy w domu i samodzielnie wyhodować różne gatunki. Jak to osiągnąć? Dowiedz się, o jakie kwestie należy zadbać, aby uprawiać grzyby w domu!
Jakie gatunki grzybów do hodowli w domu?
Jeśli nie chcemy przepłacać za ulubione gatunki grzybów, możemy wyhodować je samodzielnie w domu. Gatunki, które nadają się do domowej uprawy, to przede wszystkim opieńki miodowe, grzyby shitake oraz boczniaki. Pamiętajmy o tym, że każdy z grzybów może wymagać trochę innych warunków. Upewnijmy się, że możemy stworzyć odpowiednie otoczenie dla grzybni. Wtedy znacznie zwiększymy szanse na to, że nasza uprawa zakończy się sukcesem.
Jak hodować grzyby w domu?
Hodowanie grzybów w domu to ciekawy proces, który może dostarczyć nam wiele satysfakcji. Aby tak się stało, musimy zapoznać się z kluczowymi informacjami, jako że uprawa w domu rządzi się swoimi prawami. Pierwszym krokiem będzie wybór odpowiedniego miejsca. Miejmy na uwadze, że grzyby lubią przyciemnione i wilgotne przestrzenie, dlatego wybierzmy takie pomieszczenie, które najbardziej temu odpowiada. Może być to na przykład piwnica czy garaż. Optymalna temperatura, jaka powinna tam panować, to około 8 stopni Celsjusza.
Konieczne jest przygotowanie takiego podłoża, na którym grzyby będą mogły swobodnie wyrosnąć. Do jego stworzenia posłuży nam torf oraz nawóz. Następnie musimy wymieszać całość z grzybnią wybranego przez nas gatunku. Świetną alternatywą będzie zakup gotowych mieszanek, które są dostosowane do potrzeb danego grzyba. W przypadku opieniek miodowych przydadzą się ponadto kawałki drewna liściastego, w których należy umieścić zaszczepioną grzybnię. Całość warto dodatkowo zabezpieczyć, na przykład woskiem. Boczniaki za to najlepiej rozwijają się na podłożu na bazie sprasowanej słomy. Podłoże z grzybnią możemy umieścić w pojemnikach lub skrzyniach. Kiedy wykonamy te czynności, pozostanie nam jedynie utrzymywanie odpowiedniej wilgotności i podlewanie grzybów. Wtedy możemy liczyć na pierwsze zbiory. Przykładowo boczniaki będą potrzebować od 3 do 4 tygodni.
Grzyby hodowane w domu – dlaczego warto?
Choć na początku uprawa grzybów w domu może wydawać się wyzwaniem, z czasem się przekonamy, że to zadanie, którego zdecydowanie warto się podjąć. Dzięki własnej hodowli będziemy mieć swobodny dostęp do ulubionych grzybów. Nie ma wątpliwości, że będzie to duże ułatwienie podczas gotowania – jest bowiem wiele potraw, do których możemy wykorzystać zebrane grzyby. Jest to też metoda, dzięki której możemy zaoszczędzić, szczególnie jeśli jesteśmy miłośnikami grzybów i jemy ich dużo. Nie będziemy musieli bowiem przepłacać za gatunki dostępne w sklepie, których ceny są często bardzo wysokie.
Nie ma wątpliwości, że samodzielne wyhodowanie grzybów w domu przyniesie nam wiele satysfakcji. Jest to też dobry sposób na to, aby zaoszczędzić pieniądze, ponieważ nie będziemy musieli już kupować ich w sklepie. Dzięki temu zawsze będziemy mieć pyszne opieńki miodowe czy boczniaki pod ręką.
