Wielu miłośników grzybów nie zdaje sobie sprawy z tego, że hodowla grzybów w ogrodzie czy uprawa grzybów na działce jest możliwa! Wyobraź to sobie – zawsze świeże i na wyciągnięcie ręki! Pokażemy Ci, jak hodować grzyby i sprawić, żeby rosły jak najlepiej!
Odpowiednia ziemia dla grzybów
Jeśli choć raz zbierałeś grzyby w lesie, to wiesz, że ziemia w miejscach ich rośnięcia jest bardzo specyficzna i z pewnością bardzo trudno ją odwzorować. Gleba gajów jest przepuszczalna, lekka, wilgotna i bardzo bogata w substancje odżywcze, które pochodzą z rozkładu liści i jest to naturalny nawóz dla grzybów. Jak możesz się domyślić, bez spełnienia tych warunków, Twoje rośliny mogą nigdy nie wyrosnąć. Możesz zacząć od zaprzestania usuwania liści z wybranego terenu! Drzewa, które rosną w Twoim ogrodzie czy na działce również są bardzo ważne, ponieważ odpowiednie gatunki grzybów rosną w pobliżu tylko wybranych drzew. Borowika najczęściej znajdziesz w pobliżu sosen, dębów i buków, a maślaka pod sosnami i modrzewiami. Najlepiej będzie, jeśli dostosujesz gatunki grzybów do drewna, jakie rośnie w pobliżu Twojego domu. Hodowla grzybów na działce również jest możliwa i sprawia wrażenie łatwiejszej, ponieważ to właśnie tam masz większe możliwości.
Zrób to!
Wiesz już jakie grzybnie posadzić? Nie pozostało Ci nic innego, jak bliżej zapoznać się z tym procesem. Wykop wokół pnia drzewa kilka otworów (liczba otworów zależna jest od ilości opakowań z grzybnią) o średnicy 30-40 centymetrów, a głębokości około 15 centymetrów. Zagłębienia wykop do 5 metrów od pnia wybranego drzewa. Otwory do połowy wypełnij przygotowanym podłożem. Kolejnym etapem będzie umieszczenie grzybni w proporcji ⅓ opakowania na każdą dziurę. Następnie zasyp otwory podłożem tak, aby zrównać ziemię i mocno ubij. Pamiętaj o intensywnym podlaniu – 1 wiadro wody na każdy dołek! Kolejnym etapem będzie przykrycie dziur ściółką leśną – liśćmi, igłami, mchem, gałązkami. Aby pomóc swojej grzybni, możesz użyć roztworu z wody i cukru (10 litrów wody na 10 gramów cukru). Pamiętaj, że w okresie owocowania, ziemia musi być cały czas mokra, więc w razie suszy, podlewaj glebę!
Możesz mieć je wszystkie!
Borowiki szlachetne, nazywane również Prawdziwkami możesz umieszczać w ziemi od połowy marca do końca listopada, a najlepszymi drzewami, pod którymi będą rosły piękne i duże, są sosny, świerki, dęby i buki. Najlepiej, aby drzewa były dość młode i miały do 10 lat. Ziemia powinna być zmieszana z odkwaszonym torfem, możesz zastosować również ziemię z lasu. Bardzo podobnie jest z Kurką, dodatkowo możesz ją umieścić w pobliżu grabu. Grzyby te lubią podłoże piaszczyste i porośnięte mchem. Grzybnię Maślaka należy sadzić w okresie od połowy marca do końca listopada, w pobliżu drzew iglastych – sosny, świerku, modrzewia. Maślaki zbieramy od maja do późnego listopada. Jest to jeden z większych grzybów, ponieważ może osiągnąć wielkość nawet 12 centymetrów. Podgrzybek brunatny w polskich lasach występuje najliczniej jesienią, ale można je również spotkać latem, a w Twoim ogrodzie grzybnia powinna znaleźć się od połowy kwietnia do końca listopada, najlepiej przy świerku i sośnie. Na koniec wisienka na torcie, a raczej trufla na Twojej działce! Grzybnię trufli czarnej należy aplikować w ziemi od połowy marca do listopada. W pobliżu powinny rosnąć młode (6-10 lat) drzewa liściaste, np., leszczyna, dąb, buk czy grab. Trufla uwielbia przepuszczalne gleby, które mają niskie zakwaszenie (7,9 pH) i są dobrze napowietrzone.
Uprawa grzybów może być ciekawym zajęciem, zwłaszcza gdy zobaczysz pierwsze efekty swojej pracy! Nie czekaj i już dziś zamów swoje pierwsze grzybnie grzybów leśnych i ciesz się domowymi grzybami w swojej kuchni!
