Sezon na grzyby trwa! Ich miłośnicy ruszają na leśne wyprawy, aby znaleźć jak najwięcej pysznych okazów. Zbieranie tych przysmaków jest doskonałym sposobem na odstresowanie się, a ponadto uczy cierpliwości i spostrzegawczości. Wybierając się latem na grzyby warto wiedzieć, jak się do tego przygotować oraz jakie rarytasy rosną aktualnie w polskich lasach. Zapraszamy do przeczytania artykułu!
Zbieranie grzybów latem
Choć wiele osób wybiera się do lasu dopiero jesienią, to wakacyjne grzybobranie również ma wiele zalet! Letnie miesiące, szczególnie jeśli są dość wilgotne, mogą być doskonałym czasem na zbieranie leśnych przysmaków. W przypadku suchych okresów, lepiej poczekać na większe opady deszczu – dopiero wtedy pojawi się prawdziwy wysyp grzybów! Na wyprawę po smakołyki najlepiej wybrać się wczesnym rankiem, ponieważ zwykle o tej porze w lasach nie ma zbyt wielu grzybiarzy, którzy mogliby zdobyć najpiękniejsze okazy przed nami. Sporo osób ma także swoje sprawdzone miejsca, gdzie mają pewność, że zbiory będą naprawdę obfite. Lokalizacje zbierania grzybów często są utrzymywane w sekrecie, aby nikt nie dowiedział się o dobrych terenach innych miłośników leśnego przysmaku.
Jakie grzyby zbierać latem?
Chcąc wybrać się na wakacyjne grzybobranie, warto wiedzieć jakie gatunki rosną aktualnie w lasach. Szczególna popularnością cieszą się kurki, czyli pieprzniki jadalne. Ich nazwa wywodzi się z faktu, że w starszych rarytasach wyraźnie wyczuwalna jest nuta pieprzu. Grzyby te można znaleźć w okresie od czerwca do października. Występują w lasach liściastych i iglastych, głównie pod świerkami, sosnami lub dębami. Rosną w dużych skupiskach, z reguły schowanych pod stertą opadłych liści, ale preferują również mech. Innym z grzybów, który zaczyna pojawiać się w okolicach czerwca, jest uwielbiany przez wielu prawdziwek, czyli borowik szlachetny. Uznawany za jeden z najsmaczniejszych gatunków, jest obiektem pożądania wielu grzybiarzy. Rosną zwykle w lasach iglastych oraz mieszanych, z reguły pod świerkami i sosnami. W okresie letnim, głównie w lipcu, pojawiają się także koźlarze czerwone. Występują przede wszystkim w lasach liściastych, głównie pod brzozami i topolami. Podczas wakacyjnych wypraw na grzyby spotkać można również podgrzybka brunatnego, czyli zdecydowanie najbardziej rozpoznawalny przysmak. Rośnie on głównie w lasach iglastych, a jego wysyp przypada głównie na okres od czerwca do listopada.
Jak zbierać grzyby?
Wybierając się latem na grzyby, warto poznać kilka zasad, które pomogą w zebraniu jak największej ilości okazów. Leśne smakołyki najlepiej zbierać do koszyka – w zamkniętej reklamówce mogłyby rozwinąć się szkodliwe bakterie. Obowiązkowym elementem wyposażenia grzybiarza powinien być także wygodny strój. Długie spodnie, bluza lub kurtka przeciwdeszczowa i nieprzemakalne obuwie to doskonały wybór. Przypominamy także, że chcąc zebrać znalezionego grzyba, najlepiej bardzo delikatnie wyciąć go tuż przy ziemi!
Wakacyjne grzybobranie to świetny pomysł na produktywne spędzenie czasu. Podczas wycieczki do lasu można się zrelaksować, a następnie przyrządzić pyszne danie z zebranych okazów. Życzymy owocnych łowów i smacznego!
